Red Super powers Pancakes
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Red Super powers Pancakes

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Il rosso è il colore più stimolante e coinvolgente. Esprime slancio, velocità, potere e gioia, e questi pancakes ti faranno sentire proprio così, pieno di vitalità!

  • Difficoltà: MEDIA
  • Tempo: 25 minuti
  • Quantità: 12 pancakes
  • Calorie: 65 Kcal per pancake

INGREDIENTI

  • 6 kobu spoon di I’m Energy Booster
  • 150 grammi di farina bianca (o integrale)
  • ½ cucchiaino di lievito per dolci
  • ½ cucchiaino di bicarbonato di sodio
  • 3 cucchiai di zucchero di canna
  • 1 pizzico di sale
  • 150 g di yogurt magro
  • 1 uovo grande
  • 1 cucchiaio di olio extra vergine d’oliva
  • 1 cucchiaino di estratto di vaniglia
  • colorante alimentare rosso naturale
  • Frutti rossi per guarnire

PREPARAZIONE

In una ciotola grande mescolare la farina, il lievito, I'm Energy Booster, il bicarbonato, lo zucchero e il pizzico di sale. In un’altra ciotola mescolare insieme lo yogurt naturale, l'uovo, l'olio, la vaniglia e la colorazione alimentare rossa. Mescolare poi il composto liquido e quello per ottenere una pastella densa. Scaldare una padella antiaderente cospargendola con un po'di olio vegetale. Versare piccoli mestoli di pastella nella padella calda e quando le bolle iniziano a formarsi sulla superficie, dopo un minuto o due, significa che i pancake sono pronti per essere girati. Probabilmente avranno bisogno di meno di un minuto sul secondo lato, ma dipende da quanto è calda la padella. Servire con alcuni frutti rossi come guarnizione.

BENEFICI



I’m Energy Booster: un concentrato di energia e di sostanze stimolanti come la maca, il guaranà e il cacao, per attivare il metabolismo ed eliminare la stanchezza.



Frutti di bosco: sono ricchissimi di vitamine, sali minerali, ma soprattutto sostanze antiossidanti, che rallentano l’invecchiamento cellulare.



Yogurt: grazie alla quantità di fermenti lattici che contiene, questo alimento è un grande alleato per ripristinare la flora batterica intestinale. Inoltre rinforza le ossa essendo ricco di calcio.